بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الدجاج بأنواعها (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=94)
-   -   ستيك دجاج بكريمة المشروم (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=49178)

هيفولا 08-30-2017 03:05 PM

ستيك دجاج بكريمة المشروم
 



ستيك دجاج بكريمة المشروم



المقادير:
  • 3 صدور دجاج (كل صدر مقطوع نصفين ) .
  • ربع ملعقة زنجبيل بودرة .
  • ربع ملعقة هيل مطحون .
  • ربع ملعقة بابريكا .
  • ربع ملعقة قرفة مطحونة .
  • ربع ملعقة فلفل .
  • أورجانو .
  • ملح .
مقادير الصلصة :

  • ملعقة طعام زبدة .
  • كوب كريما سائلة للطبخ .
  • علبة فطر شرائح .
  • فلفل أبيض حسب الرغبة .
  • ملح حسب الرغبة .
طريقة التحضير:تحضير الدجاج :
  • في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهيل والفلفل والبابريكا والقرفة والملح
  • وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج .
  • نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة 10 دقائق
  • على نار هادئة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر .
تحضير لصلصة :

  • نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها شرائح الفطر ثم نضيف كريما الطبخ
  • والملح والفلفل ونضع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك .
  • لو حبينا الصوص ثقيل نضيف ملعقة دقيق مع المشروم ونقلبهم
  • ثم نضع الكريمة وممكن نستغنى عن الدقيق
  • نسكب فوق صدور الدجاج .













All times are GMT +3. The time now is 11:47 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.