|
فتة مقدوس
فتة مقدوس http://www.fatafeato.com/blog/up/img...9_02_41_AM.jpg باذنجانه مقطعه الى مكعبات 200غم خبز مقطع الى مربعات مقلي ملعقتين رب البندوره (معجون الطماطم) مكعب مرقة دجاج 150غم لحمه مفرومه مقلبه كاسه ونصف لبن نصف وقية لوز مقلي نصف كاسة ماء ملعقة ملح صغيره http://www.fatafeato.com/blog/up/img...9_02_41_AM.jpg طريقه فتة مقدوس نقلي مكعبات الباذنجان ونتركهم على جنب http://www.fatafeato.com/blog/up/img...6_46_13_AM.jpg نضع الباذنجان في طنجره على النار ونضيف ملح نضيف الماء لها ونذيب مكعب مرقة دجاج ومن ثم نضيف رب البندوره نتركهم على النار مدة خمس دقائق http://www.fatafeato.com/blog/up/img...6_48_21_AM.jpg نضع الخبز في وعاء غميق http://www.fatafeato.com/blog/up/img...9_03_02_AM.jpg ومن ثم نضيف الباذنجان بعد ان يبرد http://www.fatafeato.com/blog/up/img...9_04_40_AM.jpg ثم نضيف فوقهم اللبن http://www.fatafeato.com/blog/up/img...6_50_36_AM.jpg وبعدهانغطي اللبن باللحمه المفرومه والوز وتجهز قبل التقديم خمس دقائق الف هنا وعافية هيفولا:o |
طريقة اخرى لعمل فتة الباذنجان
طريقة اخرى لعمل فتة الباذنجان http://www.t2lqe.com/files/images/4461-1.jpg وقت التحضير : 15:00 بالدقائق وقت الطهي : 30:00 بالدقائق المقادير :
نقطع الباذنجان الى مكعبات ونقليه قليلاً في القدر حتى يذبل ثم نرفعه جانباً. في القدر نفسه، نقلي البصل حتى يصبح ذهبياً ثم نضيف اللحمة. نضع الطماطم ونعيد وضع الباذنجان ونحرك المزيج قليلاً ثم نضع صلصة الطماطم ونتركها على نار خفيفة. عندما تتماسك تصبح لدينا الصلصة نضيف الملح والفلفل الاسود. في طبق جانبي نخفق اللبن مع الثوم وقليل من الماء والملح. في طبق زجاجي نضع في القاع قليل من الخبز المقلي ثم نضع صلصة الطماطم والباذنجان ثم نضع فوقها مزيج اللبن ونزينه باللوز والخبز المقلي. الف هنا وعافية هيفولا:) |
| All times are GMT +3. The time now is 02:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.