بيت عطاء الخير الاسلامي - الدجاج المحمر -روعة

الدجاج المحمر -روعة

http://i1132.photobucket.com/albums/...a/IMG_1734.jpg

منظره مثل الجاهز وطريقته سهلة

نحضر الدجاج من النوع الصغير ونتبله بالتتبيلة المناسبة
أنا حصرت إثنتين
ملح وفلفل أسود وبهارات وفلفل أحمر حلو ونتركه مدة لا بأس بها
ثم عند الشواء نأتي بكوبين من الزجاج البايركس أو كوبين من الستالس
ونضع الكوبين بصحن بايركس مناسب للفرن
أو أي صينية مناسبة للفرن
ونضع الدجاج فوقها ولتكن فوهة الكوب لأسفل

http://i1132.photobucket.com/albums/...a/IMG_1702.jpg

ثم نضع كوبين من الماء في الصحن البايركس حتى إذا نزلت
ماء الدجاج لا تسبب دخان في الفرن ولا يحترق الصحن البايركس
وكل ماجفت الماء نضيف بدلا منها

هذه صورة للدجاج بعد ساعة تقريبا

http://i1132.photobucket.com/albums/...a/IMG_1711.jpg

تحتاج ساعو ونصف تقريبا لأنها صحيحة وليست مقسمة

هنا بعد ما أصبحت جاهزة ونضجت

http://i1132.photobucket.com/albums/...a/IMG_1730.jpg

http://i1132.photobucket.com/albums/...a/IMG_1736.jpg

http://i1132.photobucket.com/albums/...a/IMG_1737.jpg

وصحة وهنا

هيفولا
:o