الفراخ المحشية
الفراخ المحشية من الوصفات التى تحتاج الى بعض الوقت لكنها فى النهاية من الاكلات المميزة الشهية.. المقادير : 2 دجاجة وزن كل واحدة كيلو / كوب ارز مصرى مغسول / 3 بصل كبير مفروم خشن / ملح / فلفل اسود / بهار 2 م.ك زبد. http://up.hawahome.com/uploads/14669556001.jpg الطريقة : نضع الزبد مع البصل و نقلب على نار متوسطة حتى يذبل البصل نضيف التوابل http://up.hawahome.com/uploads/14669556002.jpg نقلب ثم نضيف الارز و نغطيه بالماء الساخن و نتركه يتشرب على نار هادئة(نصف سوا) http://up.hawahome.com/uploads/14669556003.jpg نحشى الفراخ و نضع الحشو بين الجلد باحتراس و لا نكثر حتى ينضج الارز http://up.hawahome.com/uploads/14669556004.jpg نخيط من عند الرقبة و اسفل الفرخة حتى لا يخرج منها الحشو **(هذه الاضافات من الممكن الاستغناء عنها) بطاطس حلقات/ بصل جوليان / فلفل اخضر / طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات ملح / فلفل. http://up.hawahome.com/uploads/14669556015.jpg و نخلطهم جميعا. http://up.hawahome.com/uploads/14669556016.jpg نضع الفراخ فى الكيس الحرارى و حوله الخضروات ثم نضعها فى فرن حامى حوالى ساعة الى ساعة و نصف http://up.hawahome.com/uploads/14669562691.jpg تــــــــــــــقـدم ســـاخنة.. http://up.hawahome.com/uploads/14669562692.jpg http://up.hawahome.com/uploads/14669562693.jpg الـــــــــــــــــــــــف هـــــــــــنـا.. :o |
All times are GMT +3. The time now is 02:10 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.