بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الدجاج بأنواعها (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=94)
-   -   الفراخ المحشية (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=52342)

هيفولا 01-20-2018 05:26 PM

الفراخ المحشية
 
الفراخ المحشية




من الوصفات التى تحتاج الى بعض الوقت لكنها فى النهاية من الاكلات

المميزة الشهية..


المقادير :

2 دجاجة وزن كل واحدة كيلو / كوب ارز مصرى مغسول /
3 بصل كبير مفروم خشن / ملح / فلفل اسود / بهار
2 م.ك زبد.


http://up.hawahome.com/uploads/14669556001.jpg



الطريقة :

نضع الزبد مع البصل و نقلب على نار متوسطة حتى يذبل البصل
نضيف التوابل


http://up.hawahome.com/uploads/14669556002.jpg


نقلب ثم نضيف الارز و نغطيه بالماء الساخن و نتركه يتشرب على نار هادئة(نصف سوا)


http://up.hawahome.com/uploads/14669556003.jpg



نحشى الفراخ و نضع الحشو بين الجلد باحتراس و لا نكثر حتى ينضج الارز


http://up.hawahome.com/uploads/14669556004.jpg


نخيط من عند الرقبة و اسفل الفرخة حتى لا يخرج منها الحشو

**(هذه الاضافات من الممكن الاستغناء عنها)
بطاطس حلقات/ بصل جوليان / فلفل اخضر / طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات
ملح / فلفل.



http://up.hawahome.com/uploads/14669556015.jpg



و نخلطهم جميعا.


http://up.hawahome.com/uploads/14669556016.jpg

نضع الفراخ فى الكيس الحرارى و حوله الخضروات
ثم نضعها فى فرن حامى حوالى ساعة الى ساعة و نصف



http://up.hawahome.com/uploads/14669562691.jpg



تــــــــــــــقـدم ســـاخنة..



http://up.hawahome.com/uploads/14669562692.jpg






http://up.hawahome.com/uploads/14669562693.jpg



الـــــــــــــــــــــــف هـــــــــــنـا..



:o


All times are GMT +3. The time now is 02:10 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.