اكواب البطاطا باللحم المفروم
اكواب البطاطا باللحم المفروم http://fashion.azyya.com/attachments...eef-20cup1.jpg سوف تحتاجين إلى: اللحم: 500 جرام لحم مفروم 1 ملعقة طعام خردل 1/2 ملعقة طعام معجون طماطم 1 بصل مفروم 1 ملعقة شاي شطة 1 ملعقة طعام بقسماط 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي قرفة 1/2 ملعقة شاي بهار حلو 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود الحشوة: 2\1 كيلو بطاطس (حبتين) 4\1 كوب حليب 1/2 ملعقة شاي ملح 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود 1/2 ملعقة شاي كمون سوف تقومين بـ: اللحم: · اخلطي المكونات جيدا. · خذي اللحم وضعيه في طنجرة. · ضعي فحمة مشتعلة وضعيها في فنجان القهوة. · ضعيها في وسط اللحم واسكبي القليل من الزيت على الفحم. · غطي الطنجرة واتركيه جانبا حتى ينتهي الدخان. · اصنعي من الكفتة كرات بحجم الجوز، احفريها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان. · ضعيها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون. الحشوة: · اسلقي البطاطا، اهرسيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون. · أضيفي له الحليب وقلبيه جيدا. · ضعيه في قوالب اللحم وأدخليه الفرن حتى يتحمر. الف هنا وعافية هيفولا :) |
All times are GMT +3. The time now is 11:22 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.