بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=14)
-   -   صينية بطاطا مهروسة بحشوة الكفتة (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=47202)

هيفولا 05-29-2017 07:32 AM
صينية بطاطا مهروسة بحشوة الكفتة
 



صينية بطاطا مهروسة بحشوة الكفتة


http://hawacook.com/wp-content/uploa...07/unnamed.jpg



مقادير خلطة البطاطا:
  • بطاطا مهروسة حسب الحاجة وحجم الصينية.
  • بيضتين.
  • حبتين جبن.
  • ملعقة كبيرة زبدة أو ملعقتين زيت.
  • كوب صغير حليب سائل.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
مقادير الحشوة:
  • لحم مفروم.
  • بصلة.
  • ثوم.
  • حبة طماطم.
  • خلطة بهارات, المعتمدة عندك.
  • أوراق رند.
  • ملعقة زيت.
  • ملح.
طريقة التحضير:لتحضير البطاطا:
  • نخلط كل المكونات مع بعض حتى تتجانس.
لتحضير الكفتة:
  • نبرش الثوم أو نطحنه ونحمره في زيت ساخن في المقلاة.
  • نضيف له البصل مقطع رقيق.
  • نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح.
  • نقلبه حتى يبيض لونه.
  • نضيف له الطماطم مطحونة والرند ونقلب الكلّ.
  • نترك الخليط حتى ينضج, حوالي 10 دقائق.
  • لازم تبقى فيه كمية صلصة.
  • إلا أضيفي له كوب ماء واتركيه يغلي قليلا.
  • يقدم هنا وعافية.


All times are GMT +3. The time now is 02:07 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.