|
بيتزا / Pizza
بيتزا / Pizza مقادير الكشنهhttps://mail.google.com/mail/?ui=2&i...06b9c06_0.1&zw https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...06b9c06_0.2&zw بصل مفروم معجون طماطم طماطم مفروم بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح طريقة الإعدادhttps://mail.google.com/mail/?ui=2&i...06b9c06_0.3&zw https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...06b9c06_0.4&zw 1- نحمس البصل مع الزيت على النار 2- ثم نضع المعجون 3- نضع الطماطم 4- نضيف البهارات ثم تترك تتسبك على نار هادئة . . مقادير العجينه العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...06b9c06_0.6&zw 5 كاسات دقيق 2 كأس ماء دافئ 1/2 كاسة زيت 2 ملعفة كبيره حليب بودره 2 ملعقة كبيره خميره فورية 1 فنجان قهوه سكر رشة ملح طريقة الإعداد نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب والماء المخلوط بالخميره https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...06b9c06_0.9&zw - ثم نضيف 2 كأس دقيق - ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا { تأتي سائلة } ثم نتركها 10 دقائق . بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير: https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...6b9c06_0.10&zw 1/2 كاسة زيت نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية - ثم نعجنهم جيدا وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا 1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت نعمل فيه كور محشوه بجبنةعلى أطراف الصينية كما هو موضح . نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت . مقادير الزينه https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...6b9c06_0.14&zw الكشنه التي سبق وتم توضيحها جينة كرافت مبشوره شرائح زيتون أسود فلفل بارد طريقة العمل https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...6b9c06_0.15&zw 1- نضع الكشنة 2- ثم الفلفل البارد 3- الزيتون https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...6b9c06_0.16&zw 4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض 5- ثم نضع سمسم https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...6b9c06_0.17&zw 6- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...6b9c06_0.18&zw 7- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل 8- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق - نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره- -ثم نغطيها بقصدير وندخلها في الفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقطتذوب https://mail.google.com/mail/?ui=2&i...6b9c06_0.20&zw وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانهاhttps://mail.google.com/mail/?ui=2&i...6b9c06_0.21&zw وهذا الشكل النهائي : |
| All times are GMT +3. The time now is 02:17 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.