بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   المعجنـات والساندويتشات (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل فطيرة الجلاش بالجبنه (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=47135)

هيفولا 05-26-2017 04:42 PM

طريقة عمل فطيرة الجلاش بالجبنه
 

فطيرة الجلاش بالجبنة ,


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18896hayah.jpg

المقادير

جلاش
جبنه بيضاء ناشفه
نعناع
زبده سائحه

نصف كوب لبن
بيضه

الطريقه

ندهن صنيه بالزبد جيدا و نضع ورقتين او ثلاث من شرائح الجلاش نصفهم فى الصنيه و النصف الاخر للخارج و ندهن بالزبد

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18897hayah.jpg

نأخذ نفس العدد من الورقات و نضعهم بحيث يكون الجزء الخارجى ملاصق للجزء الاول و ندهن بالزبد
هكذا نرص الورقات حول الصنيه كلها و ندهن الزبد حتى ننتهى من الصنيه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18898hayah.jpg

نخلط الجبن بالنعناع جيدا و نضعه على الجلاش
يمكننا استخدام انواع مختلفه من الجبن

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18899hayah.jpg

نبدأ فى غلق اجزاء الجلاش بأخر مجموعه انتهينا منها
ندهن الزبد بين الطبقات و فوق الوجه عند الانتهاء

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18900hayah.jpg

نقسم الصنيه بسكين حاده حسب رغبتنا مثلثات او مربعات

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18901hayah.jpg

تخبز فى الفرن حتى تحمر قليلا نخرجها و نضيف لها اللبن المخلوط بالبيض

استخدمت كميه لبن قليله لان صنيتى صغيره يمكنك مضاعفه الكميه لصنيه كبيره


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18902hayah.jpg

تدخل الفرن مره اخرى حتى تتماسك و ينضج البيض و نحصل على فطيره طريه و لذيذه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18903hayah.jpg

تقدم ساخنه او بارده جميله فى الحالتين

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...18904hayah.jpg




All times are GMT +3. The time now is 11:44 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.