مقلوبة فول اخضر
مقلوبة فول اخضر المقادير : فول حب وحمص لحم قطع كبيرة بلا عظم أرز ماء بصل سمن كزبرة ثوم مبروش بهارات مشكلة وكمون وملح وقرفة وماجي وللتزين : لوز وصنوبر وزبيب http://up.arab-x.com/July11/yyK84366.gif الطريقة : نقلي البصل ونضيف الثوم مع السمن ثم اللحم وعليه البهارات والملح ونبقيها تتقلب حتى تنضج تماما ، وان احتجنا ان نضيف قليل ماء فلا بأس . http://up.arab-x.com/July11/uG584366.gif نقلب راس بصل مع ملعقة سمن ونضيف الفول والحمص لينضجوا تماما مثل اللحم . ثم نضيف اللحم بعد ان تستوي كل المكونات وقبل آخر دقيقتين نضيف الكزبرة المفرومة ناعم ، نقلب دقيقتين فقط ونطفئ النار . http://up.arab-x.com/July11/r2X84366.gif استخدمت انا ماء دجاج كان زائد من طبخة ماضية . وبامكانك سلق اللحم واستخدام ماؤه . وبامكاننا غلي ماء وتمليحه ووضع الماجي والبهارات لطبخ الأرز . تبقى على النار حتى تنضج ثم نفردها بسدر التقديم ونزينها باللوز والصنوبر والزبيب المقلي . وتقدم الى جانبها سلطة خيار بلبن . http://up.arab-x.com/July11/KCB84366.gif صحتين وهنا http://up.arab-x.com/July11/iJH84367.gif صحتين وهنا اختكم/هيفولا :o |
All times are GMT +3. The time now is 02:18 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.