بيت عطاء الخير الاسلامي

سبانخ باللحمة

http://images.shahiya.com/recipes/%D...99-shahiya.jpg

تعرفي على وصفة سبانخ باللحمة المشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر،
أعديها بهذه الطريقة المجربة

مقادير سبانخ باللحمة

3 كيلو سبانخ
400 غرام لحمة مفرومة خشنة
بصلة حبة 2
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
طريقة تحضير سبانخ باللحمة
١. يفرم السبانخ ويغسل جيدا من الرمل
ثم يسلق في الماء لمدة 5 دقائق ويصفى جيدا من الماء.

٢. نفرم البصل ويقلى بالزيت حتى يشقر لونه ثم نضيف اليه اللحمة ونقلب.

٣. نضيف القليل من الملح والبهار الى اللحمة ويقلبو.

٤. عندما يتغير لون اللحمة نضيف السبانخ ويقلبو.

٥. نضع بقية الملح والبهار ويقلبو جيدا يتركو على النار
لمدة نصف ساعة مع التحريك المستمر .