بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   قسم الصوانى والفطائر (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=51)
-   -   أوزي (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=6587)

هيفولا 02-23-2012 09:24 PM
أوزي
 
أوزي
http://www.taaam.com/image/ozi.jpg



من المقبلات السورية المشهورة
و هي عبارة عن عجينة محشوة بالأرز و اللحم
و البازيلاء و المكسرات و تخبز في الفرن
  • المقادير

  • كوبين ارز
  • كوب بازيلاء
  • لحمه مفرومه
  • رقائق عجين
  • صنوبر
  • لوز
  • ماء
  • سمن
  • ملح حسب الرغبة
  • الطريقة

  1. تسلق البازلاء و يقلى اللحم المفروم
  2. يغسل الأرز ثم يطبخ معه البازلاء و اللحم المفروم و الصنوبر و اللوز و الملح
  3. تحشى رقائق العجين بالمقادير السابقة
  4. تغطى الصينية بالسمن ثم توضع العجين
  5. و فوقه بعضا من السمن و اللوز ثم تخبز في الفرن إلى أن تحمر



الف هنا وعافية




اختكم/هيفولا
:o


All times are GMT +3. The time now is 08:59 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.