طريقة عمل لازانيا بالباذنجان
طريقة عمل لازانيا بالباذنجان http://img.3a2ilati.com/8m0CaH2EAbSY...cb5b55c0be.jpg مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة 4 أشخاص سهل المكوّنات
طريقة العمل 1- إدهني شرائح الباذنجان بـ3 ملاعق كبيرة من الزيت ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود. صفّيها في صينية فرن واخبزيها حتى يتغيّر لونها من الجهتين. 2- قلّبي الفطر في الكمية المتبقية من الزيت على حرارة متوسطة لحوالى 7 دقائق حتى تطرى. 3- أضيفي الثوم والزعتر وقلّبي لدقيقتين إضافيتين. إرفعي المقلاة عن النار. 4- في وعاء كبير، ضعي جبن الريكوتا، اليبض، نصف كمية جبن البارميزان، الأوريغانو ومزيج الفطر. 5- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن بالقليل من الزيت. 7- إدهني نصف كمية صلصة النارينارا في قعر الصينية ثمّ وزّعي طبقة من شرائح الباذنجان ونصف كمية مزيج الجبن. 8- غطّي المكوّنات بباقي كمية الباذنجان تليها باقي كمية مزيج الجبن. 9- أسكبي الكمية المتبقية من صلصة المارينارا على وجه الصينية ثمّ أنثري جبن البارميزان على الوجه. 10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ300 دقيقة ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك. |
All times are GMT +3. The time now is 08:17 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.