بيت عطاء الخير الاسلامي

حلى الوردات

http://up.arab-x.com/Mar10/nhJ85563.jpg

{ المقادير }:

كوب طحين
نصف كوب سميد
بيضه واحده
نصف كوب زبده
علبة قشطه
رشة فانيليا
ملعقه صغيره بكنج باورد
...
{ الحــشــوه }:

جبن كيري أو تفاح مبشور على نار مع قرفه وشوي سكر

او اي حشوه من اختراعك.
...
{ الطـريــــقه }:

1- نعجن المقادير مع بعض حتى تكون عجينه متماسكه

http://up.arab-x.com/Mar10/wmT85287.jpg

2- تفرد العجينه وتقطع الى دوائر متوسطه..

http://up.arab-x.com/Mar10/nRV85287.jpg

تفرد كل دائرة على شكل علامه ( + )
موجب مع ترك فراغ بالوسط للحشو
يعني نقطه الوسط في علامه الموجب لا تقطع بالسكين..

http://up.arab-x.com/Mar10/Zs885288.jpg

4- تلف الدوائر كما في الصوره
حيث ان لك مطلق الحريه في اختيار نوع الحشوه..

http://up.arab-x.com/Mar10/4Kb85434.jpg

http://up.arab-x.com/Mar10/bOq85434.jpg

http://up.arab-x.com/Mar10/qqH85434.jpg

http://up.arab-x.com/Mar10/ZHM85563.jpg

5- بعد الانتهاء من عمل القطع على شكل ورد
تصف في صينيه مدهونه قليل زيت
ومرشوشه بدقيق
ثم تدخل الفرن من اسفل واعلى حتى تتحمر..

http://up.arab-x.com/Mar10/Lwo85563.jpg

6- بعدما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الفرن
ونسكب عليها شربات وهي حاره ثم تقدم..

http://up.arab-x.com/Mar10/nhJ85563.jpg

وباللعافية والهنا

اختكم /هيفولا

:o