بيت عطاء الخير الاسلامي

البيتي فور

٧ أكواب طحين
كوب ونص زبدة وكوب ونص سمنة
نصف كوب زيت
كوب نشا
٤ بيضات
معلقة صغيرة فانيلا
٢ كوب سكر بودرة
نصف كوب جوز هند مطحون
معلقة صغيرة باكينج باودر
نخلط السمن والزبدة جيدا ثم يضاف الزيت والسكر ونخلط الجميع جيدا
ثم نضيف البيض بعد خلقه مع الفانيلا ونقلب الخليط جيدا
ثم يضاف الدقيق والباكينج باودر والنشا وجوز الهند بالتدريج مع التقليب حتى تتماسك العجينة
ثم تشكل وتوضع في فرن متوسط الحرارة مدة ١٠ دقائق تقريبا ثم يخرج ليبرد
وممكن تقسمي العجين نصفين وتضيفي لواحد معلقتين كاكاو
ويزين حسب الرغبة
وصحتين