بيت عطاء الخير الاسلامي - شوربة العدس على الطريقة اللبنانية

شوربة العدس على الطريقة اللبنانية

http://www.rjeem.com/up/images/sqznc6c2rgtbqr9x5myq.jpg http://img444.imageshack.us/img444/9...8barwx6zq4.gif
http://www.rjeem.com/up/images/wjkk0ydpxhzvydq0x58x.gif
أحب أن أقدم لكم شوربة العدس على الطريقة اللبنانية
طبق مميز جدا وخاص في البرد القارس
فشوربة العدس طبق يومي من أطباق رمضان
بالإضافة أنها شوربة مخصصة لفصل الشتاء
نبدأ مع المقادير
كوب عدس أصفر
ربع كوب رز
بصلة كبيرة
نقوم بنقع الرز مع العدس الأصفر 10 دقائق
ثم نسلقهم على نار متوسطة حتى النضج
وتقطيع البصلة إلى أرباع فقط من غير تحمير

http://www.rjeem.com/up/images/hkj1p65f8eyo658g8hc3.jpg

بعد ذلك نضعهم على الخفاقة الكهربائية لهرس المكونات
ثم نرجعهم إلى القدر وإضافة
كركم (عقدة صفراء)
فلفل أسود
بهار عادي
ملح – مكعبات ماجي
كمون

http://www.rjeem.com/up/images/s5q8dn1iwmuki78zqwjn.jpg
بعد ذلك نتركهم قليلا يغلوا
ثم نقوم بتحمير خبز شامي في زيت
http://www.rjeem.com/up/images/hw195pqbqcf0nfdulu4d.jpg
ونفرطه على وجه الشوربة عند التقديم
http://www.rjeem.com/up/images/sqznc6c2rgtbqr9x5myq.jpg

أو يمكنك تحمير بصل ووضعها على الوجه
أتمنى أن تنال إعجابكن

http://www.rjeem.com/up/images/d69u4h2oe7hmg4of9qt2.jpg

هيفولا:o