بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الجمبرى (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=92)
-   -   الروبيان بالكاري (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=37274)

هيفولا 05-16-2016 10:19 PM

الروبيان بالكاري
 


الروبيان بالكاري




المقادير :

  • الروبيان: 180 gr
  • البصل: 100 gr
  • البطاطا: 100 gr
  • الثوم: 50 gr
  • حليب جوز الهند: 150 gr
  • الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة
  • الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة
  • مسحوق الكاري: ملعقة متوسّطة
  • الكركم: نصف ملعقة صغيرة
  • ملح: رشّة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير

في قدر عميقة توضع على النار، يحمى الزيت ويضاف البصل المفروم والزنجبيل والثوم والملح،
ويقلّب هذا المزيج، لتضاف بعدها حبّات الروبيان.
ثم، يضاف حليب جوز الهند، فالكزبرة الخضراء المفرومة والبطاطا المقطعة الى مكعبات.
وعندما تنضج هذه المكوّنات
، ولكن ليس بصورة كاملة، يضاف الكاري والكركم وقليل من الماء
.يدع هذا المزيج على النار حتى ينضج.

يقدّم هذا الطبق مع الأرز الأبيض


هيفولا:o



All times are GMT +3. The time now is 11:56 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.