بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   قسم السندوتشات (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=50)
-   -   سندويش شاورما لحم لذيذ (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=18189)

هيفولا 03-12-2014 12:15 PM

سندويش شاورما لحم لذيذ
 



سندويش شاورما لحم لذيذ










المكوّنات
  • لحم - كيلوغرام
  • لبن زبادي - كوب
  • خلّ - ربع كوب
  • ثوم مهروس - فصّان
  • فلفل - ملعقة صغيرة
  • ملح - نصف ملعقة صغيرة
  • هال - 2
  • بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون حامض - حبّة
  • بصل مقطع إلى شرائح - 2
  • خبز - 4 أرغفة
  • فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - 2
  • لفت مقطّع إلى شرائح - حبّة
  • لتحضير الصلصة:
  • طحينة - كوب
  • ثوم مهروس - فصّان
  • عصير ليمون حامض - ربع كوب
  • لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان





طريقة العمل
1- أمزجي اللبن، الخل، الثوم، الفلفل، الملح، الهال،
البهارات المشكلة وعصير الليمون الحامض
في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي اللحم.

2- غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالى 8 ساعات.
3- ضعي اللحم مع التوابل في قدرٍ على نارٍ هادئة
ثمّ أضيفي البصل والفليفلة الحمراء.
4- إطهي اللحم لمدّة 45 دقيقة حتّى ينضج.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي الطحينة مع الثوم،
عصير الليمون الحامض واللبن الزبادي.
6- وزّعي اللحم، البصل، الفليفلة واللفت في الخبز
ثمّ ضعي القليل من الصلصة ولفّي الخبز

وبالعافية والهنا

هيفولا:o


All times are GMT +3. The time now is 01:35 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.