بيت عطاء الخير الاسلامي - طريقة عمل الجمبري بالصور

طريقة عمل الجمبري بالصور

القسم الثاني من مسابقة المطبخ

والخطوات من مطبخ الاميرة

http://4.bp.blogspot.com/-dRDl7F5lDj...icture+095.jpg

الجمبري من مطبخ الأميرة

حقيقي اتعرفت على طرق كتيرة جدااا لعمل الجمبري
منها المقلي والمشوي ومنها بخلطات وتتبيلات مختلفة

ولكن دائما الاصل في عمل الجمبري هي الطريقة التقليدية السهلة
والتي تتميز بطعم جميل .. جايز انا ليا مذاق مختلف مع اسرتي ولكني

احب هذه النكهة المميزة للجمبري بهذه الطريقة .. واليكم مقاديري

المقادير

كيلو جمبري اي حجم متوافر عندك

بصلة متوسطة مفرومة

5 فصوص ثوم مفروم

ملح + كمون + شطة حارة

ملعقتين زيت نباتي

الطريقة

نغسل الجمبري جيدا اكثر من مرة حتى
يتخلص من اي رمال عالقة به ونصفيه

http://3.bp.blogspot.com/-7SIREfyDGv...icture+073.jpg

في حلة متوسطة نضع الزيت ثم البصل فقط يذبل شوية
ويتغير لونه ثم نضع الثوم عليه ونقلب دقيقة ثم الجمبري

http://1.bp.blogspot.com/-F06SitiiMY...icture+074.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-OiKAEXH28M...icture+075.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-pSrRXWR2ws...icture+076.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-wLeKPC5pCN...icture+077.jpg

والملح والكمون والشطة ونقلب شوية كله مع بعضه ونغطيه
ونتركه لمدةخمس دقائق .. سنلاحظ انه سيخرج ماؤه

http://3.bp.blogspot.com/-bSEjmLoKIB...icture+080.jpg

ولا نضيف اي ماء ابدااا

ولا يأخذ فترة فقط تابعي وقلبي من وقت للآخر وبعد 20 دقيقة
فقط يكون تم نضجه وتمتعي بأشهى طبق جمبري بطريقة سهلة

هنا قدمته مع ارز سمك

http://1.bp.blogspot.com/-9KJDKcYMwR...icture+094.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-dRDl7F5lDj...icture+095.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-5mgViJkLCZ...icture+101.jpg

وسلطة خضراء وسمك فليه

http://4.bp.blogspot.com/-05ARcToFkx...icture+092.jpg

وبالف هنا وشفا

هيفولا:)