لوكوم الوزير
لوكوم الوزير Les sadrazam lokumu حلوى تركية http://i.imgur.com/E9BCsXb.jpg المكونات: للكعكة الاسفنجية: 4 بيض، كوب ونصف من السكر، الكيس من السكر الفانيليا 3 أكواب من الطحين، قليلاً من الحليب إذا كانت العجينة سميكة جداً. للكريمة: 2 أكواب ونصف من الحليب، 2 م . أكل من دقيق الذره أو ما يسمى بالنشأ ، ثلثي كوب من السكر، مسحوق جوز الهند. للتغليف: مسحوق جوز الهند الحليب البارد مسحوق السكر. طريقة التحضير * إعداد كعكة الأسفنج: مزج البيض والسكر معا، ثم يضاف الدقيق والسكر الفانيليا والخميرة. إذا كانت العجينة سميكة جداً، أضف قليلاً من الحليب. ثم نسكب الكل في طبق الفرن المغطى بورق الزبدة ويجب أن يكون الارتفاع من 3 أو 4 صم http://i.imgur.com/CZOvarV.jpg وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشرون دقيقة وعند اخراجها من الفرن تقطع الى مستطيلات وكل مستطيل يقسم على اثنين http://i.imgur.com/cjCAVDO.jpg http://i.imgur.com/jylGOgG.jpg الكريمة : * بالنسبة للكريم : تغلي معا الحليب والدقيق والسكر مع الخلط الجيد والدائم إلى أن تتخثر. http://i.imgur.com/xCV93zW.jpg http://i.imgur.com/xCV93zW.jpg ثم نضع طبقة من الكريمة على كل مستطيل ، ويرش بعض مسحوق جوز الهند ونلصق به مستطيل آخر ونقوم بتغطيسه بالحليب المحلى ثم بمسحوق جوز الهند http://i.imgur.com/10q0ylO.jpg http://i.imgur.com/10q0ylO.jpg ونرش عليه قليل من الفستق الحلبي وهذه النتيجة الأخيرة http://i.imgur.com/E9BCsXb.jpg ويقدم مع شاي http://i.imgur.com/8QCxFZL.jpg وبالهناء والعافيه هيفولا:o |
All times are GMT +3. The time now is 02:01 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.