http://up.hawahome.com/uploads/13449698301.jpg

اول حاجة بحب احضرها هى الثوميه

واحطها فى الثلاجة عشان تتمازج نكهاتها كوي

هنحتاج

1 كوب زبادى

كوب الا ربع مايونيز

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

1 معلقة كبيرة توم مفروم ناعم

3 معالق كبار لبن رايب

http://up.hawahome.com/uploads/13449601201.jpg

هنا حطينا الزبادى
http://up.hawahome.com/uploads/13449601202.jpg

بعد كده حطينا التوم والمايونيز وعصير الليمون واخلطيهم كويس

http://up.hawahome.com/uploads/13449601203.jpg

ضبطى الملح بتاعها

http://up.hawahome.com/uploads/13449601204.jpg


انا بحب احط لبن رايب عشان اخفف سمكها شوية

مش بحبها صوص تقيل ولا خفيف اوى

وفيك تتحكمى فى سمكها زى مانتى عايزة
وكده خلصنا عمل التومية
هتحطيها فى علبة مقفولة وفى التلاجة لحين الاستخدام
http://up.hawahome.com/uploads/13449601205.jpg

تانى حاجة العيش المحمر

انا هنا قطعت 5 خبز لبنانى مربعات صغير

http://up.hawahome.com/uploads/13449601206.jpg

قليته فى الزيت وخدى بالك بيتحمر بسرعه جدددددددددددا

http://up.hawahome.com/uploads/13449606741.jpg

تالت حاجة تحضير الشاورما

مقاديير تتبيلة الشاورما

1/2 كيلو لحم مقطع شرائح

1 معلقة كبيرة زبادى

باكيت توابل شاورما

1/4 معلقة صغيرة قرفة

3 معالق كبار زيت ذرة

اخلطيهم كلهم مع بعض وانقعيهم شوية فى التتبلة دى

http://up.hawahome.com/uploads/13449607811.jpg

دى شكل توابل الشاورما اللى انا استعملتها العلبه فيها 2 باكيت

http://up.hawahome.com/uploads/13449607812.jpg

حطى طاسة تيفال على النار وسيبيها تسخن اوى

http://up.hawahome.com/uploads/13449607813.jpg

بعد كده حطى الشاورما على نار عالية وسيبيها

http://up.hawahome.com/uploads/13449607814.jpg

هتلاحظى انها بدئت تنزل ميتها كده

''

http://up.hawahome.com/uploads/13449607815.jpg

هتسيبيها على النار مع التقليب كل شوية

لحد ماتشرب تتبيلتها وتنشف ميتها

http://up.hawahome.com/uploads/13449611711.jpg

هترجعى تحطى ربع كوب ماء تانى وتسيبيها تستوى على نار هادية

عشان تضمنى ان اللخمة تستوى كويس وبرضه لحد ماتنشف ميتها خالص

http://up.hawahome.com/uploads/13449611712.jpg

وكده استوت اللحمة وجاهزة لاضافة الطماطم والبقدونس

بس انا مش هضيفهم دلوقتى

هضيفهم عند التقديم عشان الطماطم متتهريش

http://up.hawahome.com/uploads/13449665681.jpg

رابعا الارز

مقاديير الارز

2 كوب رز بسمتى مغسول ومنقوع
1 معلقة صغيرة كركم
1 معلقة صغيرة كارى
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
2 مكعب مرقة دجاج

http://up.hawahome.com/uploads/13449667261.jpg

حطى الحلة على النار

حطى الزيت

http://up.hawahome.com/uploads/13449667263.jpg

حطى الرز وشوحيه شويه

http://up.hawahome.com/uploads/13449667264.jpg

حطى الكارى والكركم وقلبي كويس

http://up.hawahome.com/uploads/13449667265.jpg

بعد كده افركى مكعبات مرق الدجاج

http://up.hawahome.com/uploads/13449667276.jpg

هتحطى الميه يدوبك تغطى الرز

http://up.hawahome.com/uploads/13449676781.jpg

هتسيبيه على نار عاليه لحد مايشرب ميته بعد كده هتوطى النار وتحطى الشياطة وتسيبيه يستوى براحته

http://up.hawahome.com/uploads/13449676782.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13449676783.jpg

وده الرز بعد ما استوى

http://up.hawahome.com/uploads/13449676784.jpg

نرجع تانى للشاورما

هنحتاج

2 حبة طماطم متوسطين مقطعى مكعبات

1/2 كوب بقدونس مفروم

http://up.hawahome.com/uploads/13449683461.jpg

رجعى الشاورما تانى على النار وسخنيها وبعد كده ضيفي الطماطم والبقدونس

http://up.hawahome.com/uploads/13449683462.jpg

قلبيهم مع بعض كويس وبعد كده ابعديهم عن النار

عشان الطماطم متتهريش وكده الشاورما بتاعتنا جهزت

http://up.hawahome.com/uploads/13449683463.jpg

كده جهزنا كل حاجة

نركب بقى الطبق بتاعنا

هنجيب صينية بايركس

اول طبقة هنحطها العيش المحمر

بعد كده الرز

وااخيرا الشاورما

وزينيه بصوص الثومية

http://up.hawahome.com/uploads/13449703091.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13449698302.jpg

وصحتين و عافية