بيت عطاء الخير الاسلامي

كبسة خرافية

http://up.hawahome.com/uploads/13402543483.png
كبسه من اختراعي
بس طلعت خرافيييييييييييييييييييه بجد .
. اللون والطعم والشكل
انت احكمي .

المقادير والطريقه على طول بالصور التوضيحيه :
نقطع بصله متوسطه ونحمسها بشوية زيت لين تتحمر شوي

http://up.hawahome.com/uploads/13402536791.png

نضيف الفلفل الرومي ونقلب شوي

http://up.hawahome.com/uploads/13402536792.png
نضيف الدجاج المنزوع الجلد ونقلب لين ياخذ لون

http://up.hawahome.com/uploads/13402536793.png

http://up.hawahome.com/uploads/13402536794.png

نضيف البهارات المشكله
( بهار مشكل _ رشة زنجبيل بودره
_ رشة كمون _ رشة قرفه مطحونه _ ملعقه صغيره مره بهار الكري
واللي تحب الحار تزود شوي
_ ملعقة الحلا كركم مطحون _ ملح )
حوالي 3 ملاعق صلصة الصويا الحلوه
مو العاديه لانها تعطي طعم اروع

http://up.hawahome.com/uploads/13402536795.png

ونقلب لين ياخذ الدجاج لون وطعم البهارات

http://up.hawahome.com/uploads/13402536806.png

اضيف ماء شوي بس اللي يخلي الدجاج يستوي مثل الصوره

http://up.hawahome.com/uploads/13402539561.png

ثم اجهز الخضار المجمده المشكله ..
انا افضل هذي النوعيه طعمها حلو

http://up.hawahome.com/uploads/13402539562.png

واضيفها على الخلطه واغطي عليها اخليها شوي

http://up.hawahome.com/uploads/13402539563.png

ثم اضيف على الخلطه رشه لون صفار الزعفران واتركها تستوي على نار هادئه
بهالوقت اسوي الرز ( بسمتي منقوع نصف ساعه بمويه حاره )
احط بقدر مويه + شوي ملح + مكعب ماجي ,
واضيف الرز بحيث تكون المويه فوق مستوى الارز
بحوالي 1سم فقط واهدي النار واخلي الرز يستوي
اذا استوى الارز ونشفت موية الخلطه مثل هالشكل

http://up.hawahome.com/uploads/13402539564.png

اسوي حفره وسط الرز واحط الخلطه كلها

http://up.hawahome.com/uploads/13402539565.png

واغطيها بالرز اللي شلته من الحفره مثل هالشكل
واخليه بس 5 دقايق على نار هاديه جدا" حتى يتشرب الطعم

http://up.hawahome.com/uploads/13402539566.png

اطفي النار واقلب الرز مع الخلطه
بطرف سكين او ذيل الملعقه الخشب الطويل
عشان مايتعجن الخلطه والرز ويبقى متناثر

http://up.hawahome.com/uploads/13402543471.jpg

اغرفه بطبق التقديم ..
شوفوا من قريب كبستي كيف طلعت امممممممممممممم

http://up.hawahome.com/uploads/13402543472.png

بالعافية والهناء

هيفولا
:o