بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   المعجنـات والساندويتشات (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   رولات الدجاج الهشة (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=52373)

هيفولا 01-21-2018 12:53 PM

رولات الدجاج الهشة
 
رولات الدجـاج الهشة




http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg




المقادير
عجينة مطبق صغير
صحن صدور دجاج حوالي 4 قطع مقطعه صغير
بصل أخضرمقطع
حبة طماطم كبيرة مقطعة
خيار مخلل مقطع
حبة بطاطس مسلوقة ومقطعه صغير
3بيض
ربع كاس حليب سائل
بهارت وفلفل أسود وكمون والبابريكا (أختياري )


الطــــريقة


* نبدأ بالحشوة نضع في مقلاة قليل من الزيت والدجاج وخل

http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696738.jpg

ويحرك حتى ينشف ثم يضاف البهارات وفلفل أسود وكمون وملح وليمون ويحرك حتى الاستواء


http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696779.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696804.jpg

ثم يرفع من النار ويضاف البصل والطماطم والمخلل والبطاطس ويحرك .


http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696830.jpg


* نأخذشريحة المطبق وتدهن بالبيض المخلوط بالحليب


http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696856.jpg


ثم توضع الحشوة


http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696881.jpg


وتلف رولات


http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696907.jpg


وتصف في صينية مدهونة ثم يدهن وجه الرولات بخليط البيض ورشة سماق



http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696930.jpg


.ثم يدخل الفرن من الاسفل ثم يحمر من الأعلى ويقدم


http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg
:o

.



All times are GMT +3. The time now is 08:58 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.