بيت عطاء الخير الاسلامي - بطاطس مقلي على طـريقتي ..بالصور

بطاطس مقلي على طـريقتي .
.بالصور

http://img705.imageshack.us/img705/9858/43164870.jpg

أولا أقولـــكم رمضانكم مبارك عليــنا وعليكم

والله يقبل صومكم وقيامكم وجميع طاعاتكم

اللهم آآمــين

طــريقة بطاطس مقلي على طريقتي

طبعا هي من أختراعي

ولذيـــذة بشكل وطــعمها أليـــم وبقووووة

أنصحكم فيها

نرووح للمقادير /

سهلة طريقتها وفي بيتكم ان شاء الله موجــودة

بطاطس طبعا على عددكم 5 أو 6 الحجم المتوســـط .

تقطــعينه أصابع عريضة شوووي 1سم ونص

وأنتبهي تكون سخيفة أو رقيقة >>> ماتنفع أبد ..

تحــطينة في زبدية عريـــضة

1/ ملعقة مــــلح>> حسب الرغبة تبونها مالح شوي
زيدوا المقادير

2/ ملعقة خل

3/ (3أو 4) ملاعق صلصة طـــماط

4/ ملعقة ثوم مطحون أو فصين ثوم مبشورة

5/ ملعقة فلفل أسود +كاري+ فلفل أبيض+كمون
+جميع أنواع البهارات الموجودة عندك حطيها

6/ملعقة طحين أبيض

7/ صلصة الصويا ملعقة أو ملعقتين .

8/ عندك شطة أي نوع حطية وعلى حسب الرغبة (سومطرة ،رنا)
أهم شيئ ماتكون حارة وتحرقين أهلك خخخخ

أخلــطيها كـلها مع بعض وحطيها على البطاطس
وأخلطيه بقووووة وغطيه

خليها نص ساعة تتبل أذا كنتي مستعجلة ولا ساعة كامــلة ..

المهم نجــي لوقت القلي

قبل ماتقلــينة

حابة تــغطين البطاطس ب طــحين يعني تطلع مقرمشة
برضو حلو جربتها أنا وشكلها وطعمها شيـــئ

المهم تكون تغطية خفيفة بالطحين ماتكون معربــجة ومليانة

واذا مستعجلة مثلي وماكلك الجوووع وحابة تخلصين بسرعة

بلاش تغطية

قبل لا أختم ،،

ضروري يكون الزيت حار

لاتحــركين البطاطس وهو يقلي

حطي البطاطس وحركية شوي وخلاص غطية

وطي النار ولاتكون مرتفعة

كيف تعرفين البطاطس أستوى .؟؟
يكون متفرق عن بعض ومرتفع فوق
وخلية لين يتحمر شوي بشكل بسيـــط

والحمدالله على نعمة الظاهرة والباطنة
وحفظها الله من الزوال

http://img200.imageshack.us/img200/8773/80033264.jpg

الف هنا وعافية

اختكم /هيفولا
:o