بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   أطباق خفيفة (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=49)
-   -   أومليت الخضار (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=5320)

هيفولا 09-16-2011 10:17 PM

أومليت الخضار
 
أومليت الخضار



http://images.shahiya.com/thumbnails...54-shahiya.jpg



وصفة منعشه ولذيذه.


المقادير

٤ بيض
١⁄٤ كوب حليب السائل
١ بقدونس باقة
٣⁄٤ كوب شوفان, كامل
٢ كوب خضار مشكلة مثلجة, اي نوع تفضلونه
٢٥٠ غرام جبن موزاريلا
١ بصلة
٢ فص ثوم
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات
٢ ملعقة صغيره زيت



طريقة التحضير

١. يفرم كل من البصل والثوم والبقدونس فرما ناعما.
٢. توضع ملعقتين من الزيت في مقلاه على النار .
٣. ثم نضع على الزيت البصل المفروم و الملح
ونقلب ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا.

٤. نضيف الخضار فوق البصل و الثوم ونقلبها قليلاً مع الزيت
ونغطي المقلاه ونتركها على النار مع التقليب لمدة 5-7 دقائق.

٥. بعدها نضيف الشوفان ونقلب جيدا.
٦. في وعاء، نخلط مكونات العجة وهي البيض والحليب والبهارات.
٧. ثم نضع مكونات العجة على الخضار والشوفان،
نغطي المقلاه لمدة 5 دقائق.

٨. نجهز شواية الفرن ونرفع الغطاء عن المقلاة ونضعها على الشواية
لمدة 7 دقائق
ونخرجا من الفرن ونضيف الجبنة
ونرجعها للشواية لمدة دقيقتين



الف هنا وعافية

اختكم /هيفولا

:o



All times are GMT +3. The time now is 02:12 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.