بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   المعجنـات والساندويتشات (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   مطبق بالجبن { بالصور } (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=7709)

هيفولا 07-29-2012 12:40 PM

مطبق بالجبن { بالصور }
 

يفضّل استخدام الرقاق البيتي او اللي ينباع بالكيلو
لانه مدهّن شوي ومو ناشف

بعكس سويتيز وطقتها تطلع معانا ناشفه

- للحشوه راح نحتاج جبن شيدر مبشور
ولو عندك جبنه بيضاء ممكن تضيفين شوي بس مقدار الشيدر اكثر


- وفي صحن ثاني نحط بصل اخضر مفروم
+ بقدونس مفروم + فلفل اسود + رشة كمون


بتقولون ليش كل واحد بصحن لحال !
لان لو خلطناهم ماراح تتوزع الجبنه عالمطبق بالتساوي


بنلقى جهه فيها جبن وجهه فاضيه

بس بهالطريقه نقدر نتحكم في كمية الجبن في كل حبه

* ونصيحه ثانيه مايحتاج نملحها لانها اولا ماتحتاج
ولانها راح ترطّب بزياده وراح تطلّع لنا سوائل في الفرن


- نبدا نحط رقاقتين فوق بعض بشكل +
وفي الوسط حشوة البقدونس والبصل وعليهم الجبن


- بعد كذا نطبق الاطراف على بعض واخر طرف يندهن بخليط الدقيق والمويه ,,

ولو في زوايد عالاطراف نقصها بالسكين بس غالبا ماراح يزيد شي

- نرصها في صينيه وندهنها بالفرشه بشوي زيت ,,

وممكن تسوونها عالصاج بس الفرن اسهل واسرع


وهذي النتيجه


وبالعافية

هيفولا

:o



All times are GMT +3. The time now is 10:18 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.