بيت عطاء الخير الاسلامي - صينية بطاطس بالخضار- رائعة جربوها

صينية بطاطس بالخضار- رائعة جربوها

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2759.imgcache

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2744.imgcache

المقادير:

بطاطس مقطعة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2745.imgcache

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة)..
و تقطع مكعبات صغيرة
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2746.imgcache
ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

لحم مفروم
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2747.imgcache

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون
أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج..
و اتركيها جانبا
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2748.imgcache

سخنى الزبدة على النار

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2749.imgcache

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2750.imgcache

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2751.imgcache
استمرى فى التقليب

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2752.imgcache
عندما يأخذ اللحم اللون البنى..
ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2753.imgcache

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2754.imgcache

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود
و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2755.imgcache

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2756.imgcache

ثم البطاطس المهروسة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2757.imgcache

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر
(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2758.imgcache

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وده الشكل النهائي للصينية

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2759.imgcache

وبالهنا والعافية

هيفولا:o