الكرواسون
الكرواسون http://www.aisha-tamimi.com/aishablo....thumbnail.jpg المقادير: ½ 1 ملعقة طعام خميرة. 50غ زبد. 1 بيضة. 1ملعقة طعام حليب بودرة. 1ملعقة صغيرة ملح. 1 ½ ملعقة طعام سكر. 1-1/4 1 ملعقة طعام كوب ماء للعجن. 250غ زبدة إضافي. 1بيضة لطلاء الوجة. 3 أكواب طحين. الطريقة: • تخلط جميع المقادير مع بعض وتعجن بالماء العادي حتى تصبح ناعمة ولا تلتصق باليد. • تقطع نصفين ويرق النصف الأول بالطول ويقطع بداخلها 50غ زبدة طرية, وتطوى وتدخل في الفريزر لمدة 15 دقيقة. • تخرج من الفريزر وترق على شكل مستطيل ويقطع بداخلها 50غ من الزبدة , وتطوى وتدخل الفريزر لمدة 10 دقائق. • تخرج من الفريزر وترق وتفرد على شكل مستطيل. • تقطع على شكل مثلثات وتحشى بالجبن أو الزعتر أو تكون سادة وتلف ويدهن الوجه بالبيض, وتوضع في صينية ملبسة بورق الشمع ومدهونة, ويعمل في القسم الثاني نفس الشئ. • تدخل الفرن على درجة حرارة 200م. الف هنا وعافية اختكم /هيفولا |
All times are GMT +3. The time now is 07:25 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.