|
طريقة دونات كرسبي كريم
لعشاق دونات كرسبي كريم .. طريقة صنعها لعجين الدونات نحتاج : 2 كوب حليب مغلي نصف كوب زبدة ثلثي كوب سكر رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة 4 بيضات رشة جوز الطيب 7 كوب دقيق الصلصة : 3 كوب سكر بودرة رشة ملح نصف ملعقة فانيليا نصف كوب ماء الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي….. الطريقة : نضع الحليب على النار الى ان يغلي… نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب.. نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد … ليس كتيرا يبقى دافئ شوي …. نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ……نخلط … .ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه …… نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة … .ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة… في زيت غزيرساخن نقلي الدونات …ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين … ملحوظة : حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها … بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها .. وصحتين والف عافية شكلها يدوخ صراحهـ :oاختكم /هيفولا |
| All times are GMT +3. The time now is 11:07 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.