سفرتنا لرمضان لعام 1432-اليوم الثاني
سفرتنا لرمضان لعام 1432-اليوم الثاني http://www.al-wed.com/pic/5402.gif سفرتنا الرمضانية لهذا العام http://www.mekonginfo.org/Partners/v...s/Wellcome.jpg اليوم الاول http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gifاولا :العصير موز وحليب وشوكولا وايس كريم مشروبنا سهل جدا بس الجديد التقديم وكمان اضافة الايس كريم بالنسبه لي جديده http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305489453.jpg ٤ حبات موز يضاف ١/٢ ١ كوب حليب رشة فانيليا ١/٢ كوب ايس كريم سكر حسب الرغبه يخلط بالخلاط نأتي بالكأس ونضع ١ م ك شوكولا سائله http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305489116.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305489582.jpgنصب العصير ع الشوكلا بحرص http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305489173.jpg وتأتي بعود اسنان ونرفع الشوكلا من القاع الى اعلى على اطراف الكأس ثم نرسم بالشوكلا على الوجه بخط رفيع ونحركه بالعود ايضا http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305489298.jpg ودي النتيجه النهائيه ممكن عملها في اي نوع عصير ومره اخرى مع الموز وضعت مانجو نفس الطريقه بس نضع عصير مانجو سميك فوق الشوكلا ثم نضع على اطراف الكأس شوكلا بشكل دائري ونكمل صب عصير الموز ونعمل نفس الحركه بالعود http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305490245.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305490929.jpg وبالهنا على قلوبكم ثانيا :الشوربة شوربة البازيلاء بالنعناع http://3a2ilati.com/sites/default/fi...amint_soup.jpg المقادير
يُغسل الخس ويُفرم فرماً خشناً. 2- يوضع الخس في قِدر على النار مع البصل والبازيلاء. يُضاف الماء ورشّة من الملح. يُترك ليغلي، ثم تُخفف النار ويُترك المزيج ليغلي على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة. 3- تُنزع القِدر عن النار، وتضاف الكريما الطازجة وأوراق النعناع إلى المزيج. يوضع في الخلاط ويُخلط خلطاً ناعماً. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم. 4- يُمكن تقديم الشوربة باردة، كما يمكن استعمال البازيلاء المثلجة. ======== ثالثا : السلطات تبووووووووووولة غير المقادير والطريقة معروفة للجميع http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309993083.jpgلكن الجديد بالتقديم بطريقة غير نحضر طماطم تكون قاسية ونفرغها من البذور وفلفل رومي بحجم صغير ونفرغه ونحشوها بالتبولة رابعا :المعجنات اصابع الفيلو http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61 المقادير: * 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون * 1 حبة أو 150 غ من البصل مفرومة فرماً ناعماً * 1 ملعقة طعام أو 10 غ من الصنوبر المحمّص * 400 غ من لحم الغنم المفروم * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل * ¼ كوب أو 60 مل من الماء * ¼ كوب من الزبيب المفروم * ½ كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم * 2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة * 2 ملاعق طعام من النعناع الطازج المفروم * 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * 1 علبة أو 375 غ من عجينة الفيلو طريقة التحضير: خامسا :الاطباق الرئسية * يُسخن زيت الزيتون في قدر، ويُطهى فيه البصل والصنوبر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسبا لوناً ذهبياً بنياً. * يُضاف لحم الغنم ويُطهى على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 5 و8 دقائق. * يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء، يُطهى المزيج لمدة 3 دقائق إضافية، يُرفع عن النار ويوضع جانباً حتى يبرد. * يُضاف الزبيب، وجبنة الموزاريلا، والكزبرة، والنعناع، والفلفل الأسود إلى مزيج اللحم تُخلط المكوّنات حتى تمتزج جيّداً. * تُقطّع كلّ واحدة من رقائق عجينة فيلو إلى 3 شرحات بشكل أصابع. تُضاف ملعقة كبيرة من مزيج لحم الغنم إلى أحد طرفي الرقيقة. يُطوى الطرفان وتُلفّ العجينة حتى تتّخذ شكل الإصبع. يُدهن الطرفان بالماء ويُطبّقا. * توضع الأصابع في صينية وتُخبز في فرن ساخن محمّى على درجة 190 درجة مئوية لمدة تراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً بنياً. * تًقدّم مع سلطة خضراء مشكّلة. الشيش طااووق المبخر هذه طريقتي المعتمده في الشيش طاووق لافرن ولا فحم ولا وجع قلب المقادير: بصل وثوم نااعم+زبادي+ملح وبهار +كاتشاب+شطة+عصير ليمون +نقطة لون طعام احمر +صدور دجاج مقطعة مكعبات نخلط كل المكونات مع بعض http://food.fatakat.com/photos/big/30.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/442439_1307924251.jpg ونخليه منقوعين كم ساعه فترةولما يجهزوا نقطع بصل وفلفل رومي وسط واسياخ دجاج ونشكهم فيها http://forum.hawahome.com/nupload/442439_1307924317.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/442439_1307924384.jpg ونجيب طاوة تيفال مع شوية زيت ونشويهم ونحط فحمة لين تصير جمرة ونجهز قصدير على شكل صحن http://forum.hawahome.com/nupload/442439_1307924446.jpg ولما يستوو نجمعهم في نفس الطاوة ونحط القصدير وجواته الفحمة ونصب عليها شوي زيت ونكتمها وقت يصير طعمها زي المشوي http://forum.hawahome.com/nupload/442439_1307924501.jpg اتفضلووووا http://forum.hawahome.com/nupload/442439_1307924666.bmp ماشاء الله ============== البيض الاسكتلندي المقادير:
============== لزانيااا غييييير http://forum.hawahome.com/nupload/34056_1306095308.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34056_1306095848.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34056_1306095399.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34056_1306095425.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34056_1306095480.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34056_1306095526.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34056_1306095571.jpg ======= سادسا : الحلويات http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309249143.jpgمم منعش مع الصيف **طبقات الفواكه والجلى والاسكريم * طبعا ما نحتاج شرح كثير المقادير والطريقه سهلة وبسيطة بسم الله نبدأ عصير منجو شرائح موز - شرائح كيوي - شرائح تفاح جلى احمر نكون عاملينه من قبل ونقطعه مكعبات نبدأ بالطريقة وبعد كذا نضع طبقة التفاح وطبقة من الكيوي ونسكب القليل من العصير على الفواكه نضع طبقة من الجلي وبعدين طبقة من الاسكريم بالفانيليا ويزين حسب ما بتحبي انا زينته بحبات الهرشي http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1309249191.jpgواوراق النعناع حبات من البسكويت وبالهناااااااااااء والعافية ولا تنسونااااااااا من دعواااااااتكم حبيباااااااااااااااتي اتمنى ان تنال اعجابكم جربوها وما ح تندموا جمعتها لكم اختكم /هيفولا http://www6.0zz0.com/2011/03/09/18/472116518.gif |
All times are GMT +3. The time now is 04:36 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.