بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الدجاج بأنواعها (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=94)
-   -   الدجاج المحشي بالخضار (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=8422)

هيفولا 10-31-2012 11:10 PM

الدجاج المحشي بالخضار
 

الدجاج المحشي بالخضار



طريقة جديدة اتمنى تنال إعجابكم

مقادير الدجاج المحشي


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d79f86a77b.jpg

دجاجة مغسولة كويس http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t002.gif - بصل مقطع مكعبات
3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات

البهارات ملعقة صغيرة
{كمون مطحون - بابريكا - كركم - بهار مشكل جاهز

ريحان - ليمون مقطع مكعبات صغيرة
- شرائح 3 فصوص ثوم - ملح

فلفل أسود}

-
زيت زيتون

الطريقة
نخلط مكعبات البصل والبطاطس والليمون وشرائح الثوم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ea7d9f76ac.jpg

نحط عليها نص البهارات وملعقة زيت زيتون

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...72fd395c8e.jpg

نحشي الدجاجة كويس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...12dd1a17a2.jpg

نقفلها بعود اسنان

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...16aeea8f7a.jpg

نأخذ النص الثاني من البهارات
ونضيف له عصير ليمون وكمان زيت زيتون

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2cdc9ec90e.jpg

نتبل الدجاج كويس بالبهارات ونحطها بقصدير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...35098ee39c.jpg

نحط حولها الباقي من البطاطس والبصل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b06b718e8b.jpg

نسكرها زين وندخلها الفرن ع درجة 250 لمدة ساعة ونص
وتحمر جيدا
ونطلعها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6073894402.jpg

مقادير الارز الابيض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6754906611.jpg

كوبين ارز مغسول جيدا
مرقة دجاج

4 حبات هيل وعودين قرفة

زيت زيتون

صنوبر محمص للتزيين


الطريقة

بالقدر نحط الزيت ونقلب فيه الهيل والقرفة لين تطلع الريحة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2784c08a2f.jpg

نضيف الارز ونضب عليه المرق (الملح ضيفوه حسب رغبتكم )

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...065e8f85bb.jpg

نغطي عليه لين ينضج ..

التقديم

نضع الأرز بالسفرة وبالوسط الدجاج ونضيف البطاطس من حولها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bbaeff05b9.jpg

ونضيف الصنوبر المحمص

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d95e9a2ee7.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3bf62b1dbc.jpg


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a6fe2bd3b4.jpg

وبالعافيية

هيفولا
:o




All times are GMT +3. The time now is 10:13 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.