بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الجمبرى (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=92)
-   -   حساء-جمبري- الكلام شاودر (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=46523)

هيفولا 05-01-2017 09:33 AM

حساء-جمبري- الكلام شاودر
 

حساء الكلام شاودر

http://img.3a2ilati.com/jn80MTKFehoS...f9353a73be.jpg

المكوّنات
  • جمبري مقشّر - 250 غرام
  • محار - 250 غرام
  • سمك أبيض فيليه - 400 غرام
  • مرق سمك - 4 اكواب
  • دقيق - ثلث كوب
  • كريمة طازجة - كوب
  • بطاطس - 1
  • كرفس - عود
  • جزر - 1
  • كراث - 1
  • زبدة - 60 غرام
  • بقدونس مفروم - ثلث كوب
  • ملح - بحسب الرغبة
  • فلفل أبيض - بحسب الرغبة



طريقة العمل

1- ضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب.
2- أضيفي اليها الكراث، الجزر والبطاطس وقلّبيها حتى تحمرّ.
3- أضيفي الدقيق ومرق السمك إلى المكونات، وحرّكي جيداً لمدة خمس دقائق.
44- أضيفي السمك، المحار، الكريمة، الملح والفلفل الأسود واخلطي المقادير جيداً.
أتركيها على النار حتى تنضج الماكولات البحرية جيداً.
55- أسكبي الحساء في طبق التقديم.





All times are GMT +3. The time now is 02:32 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.