بيت عطاء الخير الاسلامي - الدونات الايطالي

الدونات الايطالي

اخذته عن موقع اجنبي كتيرررررررررر طلع رائع ومميز
انصح اتباع التعليمات بدقه لاني مثل ما شفت تمام
عملت ما غيرت شي لا بالمقادير ولا بالطريقه

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/NChMzd02210736.jpg

يااااااااااااااااااه وهو ساخن مش معقول طعمته
والله تاني يوم ضل كم حبه انهم كانو رائعات بصدق

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/SZDq4m02210732.jpg
المكونات    
200 غ من الماء  
500 غرام من الطحين
1 بيضة كاملة + صفار البيض 2  
50 غرام من الحليب المكثف
 50 غم فانيلا
  الليمون المبشور قشرة
25 غرام من الخميرة
100 غ من الزبدة في درجة حرارة الغرفه
ملح
  زيت للقلي

الطريقه
ضعي الماء الفاتر في وعاء العجانه +الحليب المركز المحلى
+بشر الليمون+البيض +الخميره+الفانيلا

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/0ccZhW02210735.jpg

واخلطيها بمحرك العجانه
اضيفي قليل من الطحين ثم الزبده

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/qkHuDq02210735.jpg
اضيفي قليل من الطحين ثم السمنه
اضيفي ما تبقى من الطحين
ولا تتمادي كثيراً بالعجن

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/ECZNrK02210735.jpg

اتركي العجينه كما هي لا تلمسيها ولا تعجنيها بين يديك
غطيها في وعاء العجن حتى تصبح مضاعفه هكذا

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/v1BfTU02210735.jpg

ضعيها على رف مرشوش طحين وبخفه مديها بالشوبك بدون الضغط عليها

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/ideSFj02210734.jpg

لا تكثري طحين
لا تعملي مثلي على كل الاحوال يجب تنظيف الحبه من الطحين بفرشاه جافه قبل القلي
قطعيها بالقطاعه الدائريه وبالكاس بمشي الحال

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/dIdvFs02210734.jpg

اتركيها حتى تتخمر من جديد

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/uX6o3Q02210732.jpg
اقليها في زيت ساخن

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/dUhD9902210733.jpg

الحشو
كريم باتسير اعملته بطريقتي
وكان اروع من الروعه هههههههه

صفار 2 بيضه
فانيلا
نصف كاس حليب
نصف كاس سكر
2 ملعقه كبيره طحين
2 ملعقه كبيره كورن فلور
3 ملاعق كبار كريما بودره
اخفقي الكل بالخفاقه الكهربائيه

سخني كاس حليب واضيفيه الى المكونات مع الخفق باليد
ثم ضعي الجميع على النار وتحريك مستمر حتى لا يتكتل

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/LOs7oH02210734.jpg
اتركيه يبرد ثم احشي به الدونات
ضعي الحشو في كيس الكريما واستعملي الفوهه الرفيعه الطويله للحشو

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/usXCp302210733.jpg

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/p7Dq4R02210733.jpg

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/wJn1O602210733.jpg

حشيت كمان بالشوكولاته للي بحبه

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/B99jsf02210732.jpg

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/SZDq4m02210732.jpg

http://www.lakii.com/img/g2/Feb12/NChMzd02210736.jpg

اتمنى يكون عجبكم
نحنا في البيت كلهم عجبهم كتيررررررررررررررر

دعواتكم

هيفولا
:o:o