بيت عطاء الخير الاسلامي - سلطة الدجاج والزيتون

سلطة الدجاج والزيتون

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...dc1a9dd5d4.jpg

الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 30 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة

المكوّنات

خس مقطع - نصف رأس
طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف - 2
بصل مقطع إلى شرائح - 1
خيار مقطع إلى دوائر - 2
زيتون أسود - نصف كوب
دجاج مقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم - 400 غرام
فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي - ربع كوب
خلّ أحمر - ربع كوب
مكوّنات الصلصة:
عصير ليمون حامض - 4 ملاعق كبيرة
زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة
أوريجانو - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون حديثاً - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إنقعي الدجاج في وعاء مع اللبن الزبادي، الخلّ،
الملح والفلفل الأسود لنصف ساعة على الأقل.
2- إشوي الدجاج على المشواة حتى ينضج من كلّ الجهات.
3- ضعي الخس والبصل والخيار والطماطم والفليفلة الحمراء
في وعاء التقديم مع الزيتون واخلطي المكونات.
4- أضيفي الدجاج المشوي على الوجه.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي كلّ المكونات جيداً في وعاء صغير.
6- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.

الف هنا وعافية
هيفولا