أصااااااااااابع زينب (المعكرون)
أصااااااااااابع زينب (المعكرون) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، أنقل لكم هذا الطبق الرائع http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/007.png http://gfx1.hotmail.com/mail/w4/pr01/rtl/i_safe.gifhttp://gfx1.hotmail.com/mail/w4/pr01/rtl/i_safe.gif المقادير:- كوبين من الدقيق . كوبين من السميد الناعم . ملعقة طعام يانسون مطحون . كوب ماء . ربع كوب ماء فاتر مذوب فيه ملعقة طعام من الخميرة . ربع كوب من الزيت . نصف إصبع من الزبده . ملعقة طعام من السكر . قطر (شيره) قوامها مثل العسل. http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/000.png الطريقة :- نعجن المقادير جميعها مع بعضها عدا القطر يترك نصف ساعه في مكان دافئ . http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/001.png وهذا شكل العجين ناعمه وملساء . http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/002.png وهنا بعد أن خمرت . http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/003.png نجعل شكلها يشبه الأصابع ثم نضغطها برفق على سطح مبشره أو مصفاه حتى تأخذ شكل المعكرون (أصابع زينب) . http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/004.png ننهي الكمية حتى تصبح بهذا الشكل ولا نتركها تخمر. http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/005.png نضع المعكرون في الزيت الساخن ونقلبه حتى يصبح ذهبي . http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/006.png هذا شكل المعكرون بعد وضعه مباشرة في القطر (الشيره)وقد تمت تصفيته من القطر . http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/007.png وهذه صورة للتعذيب http://www.alwajeehonline.com/Tamatem/Zenab/008.png وبالهناء والعافيه منقوول :oاختكم /هيفولا |
All times are GMT +3. The time now is 02:18 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.