بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=14)
-   -   غدانا اليوم هندي (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=7484)

هيفولا 06-30-2012 08:56 AM

غدانا اليوم هندي
 


(((دجاج بالكاري والجزر+خبز النان........)))


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلووووووووات
االيوم سويت على الغدا صينية دجاج بالكاري والجزر .........لذيذه
وكمان خبز النان .........وسلطة زبادي..........
وبطاطس محمره بالفرن
وعدس هندي

حياكم ياحلوات...........http://forum.hawahome.com/images/smi...1194179831.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/112042_1245892523.png

ونبدا مقادير
الدجاج بالكاري والجزر
دجاج
جزر حبه مقطع اصابع رفيعه
فلفل رومي مقطع اصابع ""
زنجبيل اخضر
ثوم
بصل
علبة زبادي
كركم م.ص
كاري2م.ص
ملح وفلفل اسود
كمون.وكزبره

الطريقه

نخلط الزبادي والثوم والزنجبيل
وابهارات مع بعض
ونضع الجزر والفلفل والبصل بالصينيه
والدجاج
ونضع عليه خليط الزباي..........انا تبلتها من الليل
دخلته الفرن ساعه الا ربع شكلها قبل احمرها

http://forum.hawahome.com/nupload/112042_1245893162.png
بعد ماحمرت زينتها بقدونس
http://forum.hawahome.com/nupload/112042_1245893304.png


خبز النان
مقاديره
دقيق كوبان
خمير ملعقة طعام
ملح
بيضه
ربع كوب حليب
زبادي ملعقتين طعام
زيت ملعقتين
كمون حسب الرغبه........
بس يعطي نكهه خطيره
الطريقه
نخلط الحليب"يكون دافي"مع الخميره والملح 15 دقيقه
وننخل الدقيق
نضيف البيض للحليب والزيت والزبادي
والدقيق

نعجنها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعه

http://forum.hawahome.com/nupload/112042_1245893936.png

ونجهز الفرن على درجة حراره عاليه
ونجهز الصينيه ونفرد الخبز بهذا الشكل

http://forum.hawahome.com/nupload/112042_1245894314.png
وندخلها الفرن

من تحت بعدين من فوق وهذا شكلهاااااااااا

http://forum.hawahome.com/nupload/112042_1245894845.png
ندهنها بسمنه
انا دهنتها بزيت زيتون صحي اكثر
بطاطس بطريقه سهله,,,,,,,,,,,
بطاطس مقطعه هلالي
ملح وكمون
وزيت زيتون
ونحمرها بالفرن ....
سلطة الزبادي
خيار مقطع صغير
بقدونس
ملح وكمون وثوم
زبادي علبه....ورشة كمون
صوووره جماااااعيه .........


http://forum.hawahome.com/nupload/112042_1245895230.png


http://forum.hawahome.com/nupload/112042_1245895469.png

وان شاء الله يعجبك غدانااااااااااااااااااااااا
العدس الهندي

http://www.m3com.com.sa/sites/defaul...065_leentt.jpg
  • 200 غمن العدس الأصفر غير المطهو
  • 20 غ من الكركم
  • 10 غرامات من الزنجبيل
  • 200 غ من السبانخ المقطعة
  • 20 غ من مسحوق الماسالا
  • 200 مل من الماء


طريقة التحضير:

ـ يسلق العدس في الماء والملح
وحين ينضج تضاف إليه البهارات والزنجبيل والثوم.

ـ يترك الخليط ليغلي برفق لمدة 3 دقائق ثم يرفع القدر من على النار.

ـ يصب الخليط في وعاء للتقديم.






All times are GMT +3. The time now is 03:34 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.