شفت هالطريقة السريعة للكشري المصري اللذيذ
وجربتها لذيذة ومختصرة
وفي قدر واحد

المقادير :

-2كوب رز
-كيس مكرونة -كوب عدس اسود
-كوب شعرية -ملح - كمون
-ماء مغلي
-خمس حبات بصل مقطع دوائر رفيعة
-زيت

-للصلصة :
-نصف رأس ثوم -ربع كوب خل ابيض -لتر طماطم معصورة

الطريقة:

http://up.hawahome.com/uploads/14282869415.jpg
-نسلق العدس ربع ساعة او ننقعه ساعتين
-اولآ نحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني
http://up.hawahome.com/uploads/14282872811.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14282872812.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14282872813.jpg

نرفع البصل من الزيت ونضع الشعرية ونحمرها
http://up.hawahome.com/uploads/14282872814.jpg
نضع الارز المغسول والمكرونة والعدس

http://up.hawahome.com/uploads/14282872815.jpg
وماء مغلي يغطيهم ويزيد 2 سم ونضع التوابل
http://up.hawahome.com/uploads/14282872816.jpg

بعد ما يغلي نرخي النار تحته ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
http://up.hawahome.com/uploads/14282869414.jpg

لعمل الصلصة
نشوح الثوم بقليل زيت
http://up.hawahome.com/uploads/14282875221.jpg
ولما يصفر نضع الخل
http://up.hawahome.com/uploads/14282875223.jpg

ثم نضع الطماطم ونتركهم يتسبكوا

http://up.hawahome.com/uploads/14282875224.jpg

ويقدم

http://up.hawahome.com/uploads/14282869413.jpg

وهنا وعافية