بيت عطاء الخير الاسلامي - سحلب مع المستكة المطحونة

http://www.nawasreh.com/islamic/up/11874628728230.gif

سحلب مع المستكة المطحونة

http://img710.imageshack.us/img710/8590/59305359.jpg

المقادير:

* 4 أكواب حليب
* 4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
* 4 ملعقة طعام سكر
* 3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)

طريقة التحضير:

* توضع 3 أكواب من الحليب على النار
ويضاف لها السكر والمستكة.
* يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
* بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار،
يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا
ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
* توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
* يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.

الف هنا وعافية يا رب

اختكم
هيفولا

:o