بيت عطاء الخير الاسلامي

السينابون

واستخدمت عجينة العشر دقايق
بمقدار 3 كاسات.

.وانصحكم جربوها بهالعجينه لانها تطلع طريه مررررره ولذيــذه..

الادوات اللازمه..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230583001.gif

الزبده وتسيح على النار+خليط متساوي من(قرفه_شوكلاته نسكويك_سكر بني)او(قرفه_شوكلاته مُره_سكر ابيض بودره)
وانا كان عندي كل المقدارين من المرات السابقه وخلطتهم مع بعض وطلع الطعم لذيذ جدااااااااااااااااااا..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230583009.gif

وهنا العجينه وخليتها ترتاح ربع ساعه..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230583021.gif

فردت العجينه على سطح مستطيل اسهل وارتب وقمت بمسح النشابه بالزبده اثناء الفرد فضربت عصفورين بحجر واحد بحيث ان النشابه وّزعت الزبده على سطح العجينه..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230583027.gif

وهنا وزعت الخليط البودره..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230583042.gif

هنا لاحظوا معي تركت بمقدار 1سم من طرف العجينه بدون زبده لكي يسهل التصاقه اثناء ثنيه...وثنيته

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230583433.gif

نلف العجينه..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230583430.gif

ونقطعها ولاحظوا الاداة اللي بالصورة جداً ممتازه وعمليه لتقطيع العجين واسهل واسرع من الخيط..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230583439.gif

نضعها بالقوالب ونتركها ترتاح من عشر دقائق الى ربع ساعه.
..وبعد ارتفاعها سيكون الجزء الاوسط من قطعة السينابون مرتفع
نضغط بالاصابع على سطح القطعه ليتساوى السطح..

وهنا بعد ماساويت السطح..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230584855.gif

بعد ما انخبزت ولاحظوا الجزء الوسط من قطعة السينابون لم يرتفع لاني ضغطته قبل الخبز..ثم اجمعها بحافظه او كيس على الاقل 10 دقائق عشان تطلع طريه مره..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230584861.gif

وهنا بعد ماحطيت عليها خليط النستله والجبن كيري ووزعت على السطح لوز مجروش وهرشي..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230584879.gif

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230584885.gif

واقرب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230584822.gif

واقرررررررررررب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1230584891.gif

وبس..خلصنا
تحيـــــــــــــــــــاتي..

:o