بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   قسم السندوتشات (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=50)
-   -   لفائف فطائر بالكبد والقوانص بالصور على طريقة مارو مونى (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=50363)

هيفولا 10-24-2017 07:23 AM
لفائف فطائر بالكبد والقوانص بالصور على طريقة مارو مونى
 



لفائف فطائر بالكبد والقوانص بالصور



على طريقة مارو مونى


http://i1015.photobucket.com/albums/...ro-mony/14.jpg
.
النهاردة أقدم لكم لفائف بالكبد والقوانص


المكونات
نصف كيلو كبد وقوانص
2 بصلة كبيرة مقطعه قطع صغيرة
لفائف فطير أو جلاش
بهارات
صلصة أو عصير طماطم
جبن مبشور ( أنا استخدمت شيدر )
سمنه
.
الخطوات
.
نبدأ بسلق الكبد والقوانص بماء وفلفل وورق لورى وبصلة
ثم تصفى وتقطع الى قطع صغيرة

نضع ملعقة كبيرة سمنه على النار

.
.
ثم نضع البصل حتى يذبل

.
.
ثم نضع عصير الطماطم حوالى نصف كوب
.
.
ثم نضيف الكبد والقوانص والبهارات

.
.
ونقلب وتترك لتنضج

.
.
حتى تصبح هكذا

.
.
نقطع الفطير الى هذا الشكل

.
.
نبدأ بوضع الكبد والقوانص على الفطيرة ونقوم بلفه

.
.
.
ندهن الصينية سمن أو زيت ونبدأ بوضع اللفائف

.
.
الى أن ننتهى حتى يصبح بهذا المنظر

.
.
نضع صلصه الطماطم وجبن مبشور على وجه اللفائف

.
.
توضع فى الفرن لمده 10 دقائق تحت الشواية على نار هادئه

.
.
وهذا هو الشكل النهائى

.
:o
.


All times are GMT +3. The time now is 12:56 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.