بيت عطاء الخير الاسلامي - كيكة الزبادي بالسميد

كيكة الزبادي بالسميد

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...416bd13b1b.jpg

المكوّنات

سميد - كوب
سكر - نصف كوب
لبن زبادي - كوب ونصف
زيت نباتي - نصف كوب
بيض - 3
دقيق - 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصوديوم - بيكاربونات الصوديوم
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- إدهني قالب كيك بالقليل من الزيت النباتي.
2- أخفقي البيض في وعاء كبير مع السكر.
3- أضيفي اللبن الزبادي والزيت واخلطي المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
4- أضيفي بعدها السميد، الدقيق، خلاصة الفانيليا، بيكاربونات الصوديوم، البايكنغ باودر والملح.
5- أخلطي المكونات جيّداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
6- ضعي المزيج في القالب ثمّ اخبزي الكيك لحوالى 25 دقيقة
هيفولا