بيت عطاء الخير الاسلامي - كب كيك بجوز الهند والتوت البري

كب كيك بجوز الهند و التوت البري الارزق

.....للمرحلةالمتقدمة

السلام وعليكم و رحمة الله وبركاتة

هذي اول مشاركة الي في المنتدى و حبيت اقدم لكم شىء مميز
و غير
وهي كب كب بس بنكه مختلفة وهي كب كيك بالجوز الهند
و التوتالبري واتمنى ان تنال اعجابكم

نبدا بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :
1 ملعقة فانيليا سائل
3 بيض
½ ملعقة بشر الليمون
2 ملعقة شاي Baking powder
2 كوب دقيق ابيض
1كوب جوز الهند المبشور طازج ( لو ما عندك ينفع الجاف)
1 كوب توت بري مثلج ( يمكن استبداله بالطازج)
1 ½ كوب سكر ابيض
1 كوب حليب
¾ كوب زيت نباتي
¼ كوب زبدة
شوكولاه بيضة حسب الرغبة
شكولاة للتزين

الطريقة :

الخطوة 1 نفتح الفرن على حرارة متوسطة

الخطوة الثانية:جانبا :نضع الشكولاة البيضة مع الزبدة
حتى تذوب بواسطة حمام مائي
( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه
توضع به قطع الشوكولا)

الخطوة 3:

نخلط البيض مع بشر الليمون و الفانليا على سرعة هادئة لمدة 5 دقايق
ثم نضع الشكولاة البيضة المذابة و الزيت و الحليب عليه ويخفق قليل
و تدريجيا نضع دقيق الابيض ومن ثم الجوز الهندالمبشور حتى يتجانس الخليط بالكامل
واخيرا نضع Baking powder

http://i44.tinypic.com/2uz2vxh.jpg

الخطوة
وبعد ما صار الخليط جاهز نضع توت البري الزرق
و نخلط الخليط بالملعقة فقط
(ملاحظة لو تحبي قطع التوتالبري تبين ضعيها فوق المزيج بعد ما تصبينه بالصينية )

http://i39.tinypic.com/2884009.jpg

ونضع الخليط حتى يصل ¾ من ورق الكب كيب في صينية المخصصة له

الخطوة 5:

نضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
الخطوة الاخيرة: نقوم بتزيين الكب كيب بشكولاة مذابة بطريقة الموضحة بالصور

http://i40.tinypic.com/20fwylt.jpg

الف هنا وعافية

:o