بيت عطاء الخير الاسلامي - شيش طاوووووق يهبل

شيش طاوووووق يهبل

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1208439199.gif

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1204533399.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1204534204.jpg

المقادير :
صحن من فيليه صدور الدجاج،
المنزوع الجلد
¼ كوب من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون

4 فص ثوم مدقوق

½ كوب زبادي

ملعقة صغيرة من صلصة البندورة

نص ملعقة صغيرة
من الزعتر البري المجفّف

مكعب ماجي مذوب

في ربع كاس ماء ساخن

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

½ ملعقه صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة
من مسحوق الفلفل الأبيض

البطاطس المشويه:
نسلق كميه من البطاطس
بعد تقطيعها الى اصابع لمدة 10 دقائق
ثم نتبلها بالزيت زيتون
وفلفل احمر حلو وكمون

وملح وتشوى في الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1204533855.jpg

الطريقة للشيش طاووق :
نقطع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1204533480.jpg

نخلط مقادير التتبيله مع بعض
ونصبها على الدجاج

ونقلب جيدا

ثم ندخله الثلاجه لمدة ساعتين

( انا هنا تركته ساعه كنت مستعجله )

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1204533568.jpg

ننظم القطع بالتناوب

مع البصل والفلفل الرومي

والجزر

في اعواد الشواء

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1204533649.jpg

ندخلها الفرن تحت الشوايه
بمسافه قريبه ونقلب الى ان تتحمر
وتقدم مع بطاطس مشويه http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148683047.gif
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1204533399.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1204533755.jpg

اتمنى تحوز على رضاكم

بالهناء والعافية

:oاختكم /هيفولا