شوربة الطماطم والفلفل الأحمر المشوي
شوربة الطماطم والفلفل الأحمر المشوي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته http://www.moheet.com/image/58/225-300/586185.jpg المقادير : كيلو طماطم حمراء مقطعة . حبتين فلفل أحمر حلو مقطع ومنزوعة منه البذور . ربع كوب زيت زيتون . بصلة مقطعة شرائح . أربع فصوص ثوم . ملعقتين كبار ريحان (حبق) طازج مفروم خشن . ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازج أو نصف ملعقة مجفف . كوبين ماء . ملح وفلفل أسود حسب الرغبة . الطريقة : نرص الخضار بصينية للفرن غير لاصقة . نرش الزيت والملح والفلفل ونقلب الخضار . نتركها بالفرن مدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمر مع مراعاة تقليبها من حين لأخر . نتركها تبرد ثم نضعها بالخلاط مع الأعشاب ونصف كمية الماء . بعد ضربها بالخلاط نصبها بقدر ونتركها تغلي مع إضافة باقي الماء . نقدمها ساخنة . عوافي على قلوبكم :oاختكم /هيفولا |
All times are GMT +3. The time now is 04:48 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.