بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الجمبرى (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=92)
-   -   طريقة عمل التبنياكي الصيني بالجمبري (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=6611)

هيفولا 02-28-2012 07:22 AM

طريقة عمل التبنياكي الصيني بالجمبري
 

طريقة عمل التبنياكي الصيني بالجمبري



http://www.yumyume.com/image.php?wid...615677fbbb.jpg


وقت الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص


المقادير
  • نشا ,4 ملعقة صغيرة
  • صلصة المحار ,2 ملعقة كبيرة
  • صويا صوص ,4 ملعقة كبيرة
  • ذرة , علبة
  • فطر شرحات, كوب
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زنجبيل مبشور ,2 ملعقة كبيرة
  • ثوم ,2 فص
  • جزر ,2 حبة
  • فلفل أخضر , حبة
  • جمبري , كيلو
  • زيت نباتي , كوب
  • خل , كوب

طريقة التحضير

- يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود
ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا.
- يسخن الزيت جيداً ويوضع عليه الجمبري
ويحرك على نار قوية حتى يصبح لونه وردياً وينشل من المقلاة.
- يقلى الثوم والزنجبيل ويضاف له الخضروات والمشروم
ويقلب على نار قوية ثم يوضع فوقه الجمبري ويقلب قليلاً معاً.
- ضعي في كوب 4 ملاعق صلصة الصويا
وملعقه صغيرة من السكر وملعقتين صلصه المحار
وملح وفلفل وملعقتين صغيرتين من النشا
ويحرك الخليط بالملعقة جيداً.
- يوزع الخليط على الجمبري
ويقلب دقيقتين على النار.
- يقدم ساخناً مع الأرز.

الف هنا وعافية
اختكم/هيفولا

:o


All times are GMT +3. The time now is 11:15 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.