بيت عطاء الخير الاسلامي - البازيلاء والجزر باللحم المفروم

البازيلاء والجزر باللحم المفروم

http://www.lets-cook.xyz/wp-content/...1-1024x768.jpg

المقادير:

نصف كيلو جزر مقطع دوائر
نصف كيلو بازيلاء
300 غرام لحم مفروم
2 ملعقة سمن
1حبة بصل كبيرة مفرومة ناعمة
2معلقة كبيرة معجون الطماطم( حسب المعجون ممكن زيادة)
3كوب ماء
ملح
فلفل أسود
بهارات
طريقة التحضير:

نضع على النار وعاء ونضع السمن فيه ونضع البصل ونحرك قليلا ثم نضع اللحم المفروم
ونضع الملح والفلفل الأسود والبهار ونستمر بالتحريك حتى ينضج اللحم
ثم نضيف البازيلاء والجزر ونحركهم قليلا ثم نضع الماء فوقهم وننتظر حتى الغليان
وعند نضج البازيلاء والجزر نضيف معجون الطماطم وعندما يتكثف معجون الطماطم
ويتعقد مع الماء اطفيء النار عليه
يقدم مع الرز بالشعيرية
وصحتين وألف هنا

:o