كيلو لبن نوع حامض وجيد

ملعقة طعام ملح

1/4 كوب ماء

قطعة شاش او كيس مخدة ابيض نظيف

الطريقة:

تخلط كل المقادير معا وتصفى بكيس الشاش وتربط ليتصفى الماء تماما

(عادة طول الليل)

ومن الممكن اضافة ملح اكتر قليلا وتركه يتصفى تماما لعمل كرات اللبنة بالزيت

الف هنا وعافية
هيفولا:o