بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   المعجنـات والساندويتشات (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل سميط تركي بالسمسم طعامة وذوبان لا يقاوم (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=47132)

هيفولا 05-26-2017 04:36 PM

طريقة عمل سميط تركي بالسمسم طعامة وذوبان لا يقاوم
 

طريقة عمل سميط تركي بالسمسم طعامة وذوبان لا يقاوم



https://forum.imageslove.net/photos/...104016_751.jpg

https://forum.imageslove.net/photos/...104009_561.jpg




المقادير ..

كوب زبدة ذائبة .. كوب ماء دافئ .. كوب زبادي ... ملعقتين طعام حليب نيدو .. ملعقتين طعام سكر ... بيضة .. ملعقة صغيرة ملح ... ملعقة خميرة فورية .. من 6 إلى 7 كوب دقيق حسب نوع الدقيق ..

للوجه ... حليب .. سمسم ..

الطريقة ..

نخلط السوائل مع بعض .. ونخلط المواد الجافة مع بعض في صحن أخر ... ثم نضيف الدقيق على المواد السائلة ونعجن حتى نتحصل على عجينة لينة لاتلتصق ..

تترك تتخمر ثم نبدأ التشكيل ..

https://forum.imageslove.net/photos/...104011_807.jpg

نبرم العجين مثل ما بنعمل الكعك .. ونأخذ أصبعين ونلفهم على بعض كما بالصورة ..

https://forum.imageslove.net/photos/...104015_838.jpg

ونغلقها مثل الكعك .. وتغطس بالحليب ثم السمسم .. وتوضع في صينية الفرن حتى تتخمر مرة أخرى ثم توضع في الفرن ..

https://forum.imageslove.net/photos/...104014_398.jpg

https://forum.imageslove.net/photos/...104013_466.jpg

https://forum.imageslove.net/photos/...104008_404.jpg
وتقدم ..

https://forum.imageslove.net/photos/...104010_838.jpg

https://forum.imageslove.net/photos/...104012_756.jpg


الف هنا وعافية

هيفولا:o


All times are GMT +3. The time now is 08:20 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.