بيت عطاء الخير الاسلامي - صينية دجاج مع الرز

صينية دجاج مع الرز

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...q540vvxpla.jpg

دجاجه منظفه ومقطعه قطع متوسطه
ملح وبهارات ( فلفل اسود \ قرفه \هيل\ كمون\
بهارات برياني مشكله )
زيت زيتون ملعقتين +ملعقه زيت عادي
حبة بصل كبيره مقطعه جوانح
حبة فلفل اخضر مقطعه طوليا
2 حبه بطاطس مقطعه طوليا
4 فص ثوم مهروس
3 حبات متوسطه طماطم مقطعه صغير
علبة معجون طماطم
نصف كوب او اكثر شوي مويه
كزبره مقطعه

الطريقه :

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...vwzi140xqw.jpg

اول شي نضع الدجاج والبطاطس ونقلبه كل فتره حتى ياخذ لون
على نارمتوسطه بعدما تاخذ لون زي ماتشوفون نضيف
البصل والثوم والفلفل ونتركها مع بعض تذبل مع التقليب
بعدها نضيف الطماطم والمعجون والبهارات وتقلب كل
فتره مع ملاحظة تغطيتها في هذه الفتره وبعدما تذوب
الطماطم نضيف المويه والملح ونغطيها ونتركها
على نار هاديه حتى تستوي تقريبا ثلث ساعه كفايه
مع التقليب بين وقت والثاني طبعا وقبل نطفي النار
نضيف الكزبره ونغطيها شويات

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...9f3s287m65.jpg

وبعدها تقدم مع رز وهني وعافيه .

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...slnc84ucs0.jpg

وبالعافية والهنا

اختكم/هيفولا
:o