بيت عطاء الخير الاسلامي - .الآفطـــار...~~ْْْْ

.الآفطـــار...~~ْْْْ

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287676961.jpg

1_اومليت

3 بيضات +ربع كوب حليب +فلفل اسود +ملح
جبنة طماطم زيتون

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287667316.jpg

يضرب البيض والحليب والفلفل والملح جيدا ثم يسكب فى طاوة بها القليل
من الزبدة مع التحريك بشوى حتى سائل البيض ينشف بسرعة ولما تلاحظى ان السائل خلاص بينشف وقفى وضعى الحشو يالى انت تحبيه
والصور توضح

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287667419.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287667761.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287667821.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287667877.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287667934.jpg

تشكيلة من المعجنات
مقاديرها
3 أكواب دقيق
3 ملاعق زبدة لينة
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونصف خميرة خبز
نصف ملعقة خميرة حلويات
رشة ملح زملعقة سكر
نصف كوب ماء ونصف كوب حليب دافيين

تعجن المقادير ثم تشكل حسب الرغبة

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287668010.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287668246.jpg

1_سينابون
تفرد جزء من العجينة وتدهن بالزبدة اللينة وترش بالقرفة والسكر
وتلف مثل السويسرول وتقص وتخبز وعند النضج
تسقى بحليب النستلى او التوفى او شوكولا

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287668860.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287668304.jpg

2_لفائف التمر
نأخد تمر معجون ويوضع على النار مع قليل من الزيت والقرفة حتى ينعم
ولما يبرد قليلا يفرد بين النايلون حتى يسهل ترقيقه
ويلف مع العجينة المفرودة
والصور توضح الباقى

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287668381.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287668705.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669178.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669237.jpg

تقسم من الوسط

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669297.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669360.jpg

تلف الاطراف على بعض

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669436.jpg

3_بريوش بالمربى
تقطع العجينة دوائر ثم تحشى بالمربى وتقفل بعجينة اخرى مقطعة طوليا من فوق

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669537.jpg

4_بريوش بالشوكولا
تشكل مثل الصورة وتحشى بالشوكولا

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669706.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669804.jpg

دهنت المعجنات بقليل من الحليب والنسكافيه

5_اشكال من التوست
اخدت توست وشلت الاجانب وشكلته هو والجبن

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669898.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287669944.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287675695.gif

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1287667245.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1279655243.gif