بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   السلطـات والمقبلات (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=15)
-   -   خطوات عمل فرايد رايس (سناك هندي ) (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=16154)

هيفولا 12-12-2013 08:59 AM
خطوات عمل فرايد رايس (سناك هندي )
 
خطوات عمل فرايد رايس

(سناك هندي )





http://hawacook.com/wp-content/uploa...3865463813.jpg


المقادير:
  • 2 كوب دقيق أرز.
  • 2 كوب ماء.
  • 2 م ك سمن أو زيت.
  • 2 م ك حمص أصفر صغير.
  • 2 م ص سمسم.
  • 2 م ص كمون.
  • م ص فلفل حار.
  • ملح حسب الذوق.


طريقة التحضير:
  • أولا نسلق الحمص بماء ونتركه حتى ينضج تماما.
  • نهرسه بالشوكة وهو ساخن.
  • نضع كوبين الماء وعليهم الحمص المسلوق والمهروس والسمن أو الزيت.
  • نضع الدقيق ونقلب بملعقة خشب
  • حتى يتجانس الخليط ويصبح عجينة.
  • نرفعه من على النار ونضع عليه التوابل
  • ونقلبهم ونتركه العجينة تبرد 10 :15 دقيقة.
  • نعجنها جيدآ ونغطيها أثناء الشغل حتى ما تجف.
  • نأخذ مقدار صغير ونشكله حبل ليس بالرفيع
  • ولا بالسميك ولا نجعل أطرافها رفيع.
  • نشكلها حلقة ونكمل كل المقدار مع تغطيتهم حتى ننتهي.
  • نحمرهم بزيت على حرارة وسط لتقرمش معنا
  • لأن لو الحرارة عالية ستحمر قبل أن تقرمش.
  • تأكل بالهناء والعافية.






هيفولا:o


All times are GMT +3. The time now is 07:40 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.